Rico en ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 (EPA y DHA) que reducen la incidencia de enfermedades cardiovasculares por su efecto hipocolesterolemiante, actuando en la cadena de transportadores lipoproteicos HDL, y favoreciendo la reducción de la placa de ateroma, cosa que ha permitido otorgar a estos nutrientes una alegación de salud reconocida: ayudar a normalizar las correctas funciones del corazón.
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